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Ingeniería genética vegetal

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Preocupaciones por la seguridad biológica

Los críticos y opositores de la ingeniería genética, así como los conservacionistas, temen los efectos de la ingeniería genética en los seres humanos y la naturaleza. Hasta el momento, no se han realizado pruebas a largo plazo con alimentos modificados genéticamente, por lo que la influencia en la salud humana aún no ha sido suficientemente aclarado.

Las proteínas extrañas producidas por una planta transgénica posiblemente pueden desencadenar alergias en los seres humanos. Esto ya se ha comprobado para la soja genéticamente modificada: aquí se transfirió un gen de la nuez de Brasil, cuyo producto se sabe que causa alergias en algunas personas, estas sojas genéticamente modificadas no llegaron al mercado.

El maíz modificado genéticamente no es un alimento alergénico. La proteína Bt y la proteína de tolerancia a herbicidas, ambas producidas por el maíz Bt, siempre han sido consumidas por humanos y animales con verduras crudas o ensaladas. Pueden surgir problemas cuando relaciones desconocidas entre genes recombinados aumentan la producción de un ingrediente o toxina indeseable.

Otro punto es el aspecto ético: ¿es éticamente permisible intervenir directamente en la creación, cambiarla y manipularla? Mucha gente teme la idea de que la ingeniería genética signifique que la ley natural del límite de las especies que se excede mediante la manipulación ya no existe.

También existe la preocupación de que la resistencia a los antibióticos introducida, que solo se usa para monitorear el éxito en el laboratorio, pueda transferirse de las plantas a las bacterias patógenas. El camino de la resistencia iría a través de los alimentos y los piensos hasta el intestino humano, donde las bacterias intestinales podrían adquirir resistencia a los antibióticos. Si los patógenos ingresan al intestino, podrían apoderarse de la resistencia de los habitantes intestinales inofensivos y dejar de ser combatidos.


Video: Mejora genética de plantas? Sí, gracias. Inés Mataix. TEDxAlcoi (Agosto 2022).